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Matcha-Tee Komplett-Set

Wenn schon traditionell japanisch, dann aber bitte auch richtig.

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  • Alles Erforderliche für die traditionelle Tee-Zeremonie
  • Mit Schale, Sieb, Löffel, Besen und (natürlich) originalem Matcha-Tee
  • Für stilvollen Tee-Genuss wie im Land der aufgehenden Sonne
  • Anleitung selbstverständlich inklusive
Matcha-Tee Komplett-SetBeschreibung

Alle Japanophilen wissen es längst. Und denen, die es nicht wissen, sei es an dieser Stelle noch einmal freundlich nähergebracht:

Wenn schon Grüntee, dann Matcha (also gemahlener Grüntee).
Wenn schon Zubereitung, dann auf traditionelle Art.

Alles, was Teefreunde und -innen dazu benötigen, haben wir für sie (= euch) als Matcha-Tee Komplett-Set zusammengestellt: Feinster-Grüntee (Tencha), Schale, Sieb, Löffel, Besen (Cha-sen), um den Tee schaumig zu schlagen, und natürlich eine genaue Anleitung, wie so eine zünftig japanische Tee-Zeremonie gefälligst auszusehen und abzulaufen hat. Stellt also schon einmal das Wasser heiß. Und lasst es euch schmecken.

Details
  • Matcha-Tee Komplett-Set
  • Perfektes Einstiegsset für authentischen Matcha-Genuss
  • Enthält Matcha Schale, Matcha Besen, Matcha Löffel, Matcha Sieb, Matcha Tee (Shinto Matcha N°320)
  • Authentischer Matcha wird von Hand geerntet und in steinernen Mühlen gemahlen
  • Matcha ist einer der reichhaltigsten Quellen für Antioxidantien, Vitamine und Mineralien
  • Material Schale: Steingut; Besen und Löffel: Bambus; Sieb: Edelstahl
  • Anleitung (englisch, deutsch)
  • Maße Schale ca. 7,5 cm hoch, Durchmesser ca. 11,5 cm; Besen ca. 10,5 cm hoch, Durchmesser ca. 6 cm, Griff Durchmesser ca. 3 cm; Löffel ca. 0,5 bzw. 1 x 18 cm; Sieb ca. 2,5 cm hoch, Durchmesser ca. 7 cm, Griff ca. 7,5 cm lang; "Teedose" ca. 6 cm hoch, Durchmesser ca. 6 cm; Verpackung ca. 30 x 13 x 15 cm
  • Gewicht gesamt ca. 735 Gramm
  • HINWEIS: Schale, Besen und Löffel nicht für Geschirrspüler bzw. Mikrowelle geeignet; Sieb spülmaschinen- und mikrowellenfest
  • Es wird empfohlen gefiltertes Wasser zu verwenden, damit sich Aromen in Gänze entfalten können

Matcha Tee

  • Shinto Matcha N° 320 - Grüner Bio-Tee
  • Nur die zarten Blätter des Tencha, reich an Aminosäuren, werden mit traditionellen Steinmühlen zu echtem Matcha verarbeitet
  • Fruchtig, grasig, bittersüß
  • Inhalt ca. 30 Gramm
  • Zutaten: Grüner Tee aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitung

  • 1 Teelöffel (= 2 gehäufte Portionen auf dem mitgelieferten Löffel) auf 60ml; 70°C; 15-20 Sekunden schlagen (bis Tee schaumig)
  • Mit dem Bambusspatel (Chashaku) zwei gehäufte Portionen Matcha in ein Teesieb geben (entspricht einem Teelöffel oder 2 Gramm). Behutsam das Matcha-Pulver durch das Sieb in die Teeschale (Chawan) streichen, um mögliche Klümpchen zu vermeiden - so wird der Matcha am Ende gleichmäßig schaumig
  • Etwa 60ml frisches, 60-80°C heißes Wasser über den Tee gießen
  • Handgelenk lockern, zum Besen (Chasen) greifen und los: Mit M-förmigen - nicht kreisförmigen - Handbewegungen bildet sich in ca. 15 Sekunden der erwünschte Schaum.
  • TIPPS: Versuche unterschiedliche Wassertemperaturen: Niedrigere Temperaturen ergeben einen süßeren, weniger schaumigen Matcha; höhere Temperaturen einen kräftigeren, robusteren Matcha
  • Besen (Chasen) zuvor in heißes Wasser legen - macht die Borsten geschmeidig und belastbarer für den Einsatz
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Matcha-Tee Komplett-SetBeschreibung

Alle Japanophilen wissen es längst. Und denen, die es nicht wissen, sei es an dieser Stelle noch einmal freundlich nähergebracht:

Wenn schon Grüntee, dann Matcha (also gemahlener Grüntee).
Wenn schon Zubereitung, dann auf traditionelle Art.

Alles, was Teefreunde und -innen dazu benötigen, haben wir für sie (= euch) als Matcha-Tee Komplett-Set zusammengestellt: Feinster-Grüntee (Tencha), Schale, Sieb, Löffel, Besen (Cha-sen), um den Tee schaumig zu schlagen, und natürlich eine genaue Anleitung, wie so eine zünftig japanische Tee-Zeremonie gefälligst auszusehen und abzulaufen hat. Stellt also schon einmal das Wasser heiß. Und lasst es euch schmecken.

Details
  • Matcha-Tee Komplett-Set
  • Perfektes Einstiegsset für authentischen Matcha-Genuss
  • Enthält Matcha Schale, Matcha Besen, Matcha Löffel, Matcha Sieb, Matcha Tee (Shinto Matcha N°320)
  • Authentischer Matcha wird von Hand geerntet und in steinernen Mühlen gemahlen
  • Matcha ist einer der reichhaltigsten Quellen für Antioxidantien, Vitamine und Mineralien
  • Material Schale: Steingut; Besen und Löffel: Bambus; Sieb: Edelstahl
  • Anleitung (englisch, deutsch)
  • Maße Schale ca. 7,5 cm hoch, Durchmesser ca. 11,5 cm; Besen ca. 10,5 cm hoch, Durchmesser ca. 6 cm, Griff Durchmesser ca. 3 cm; Löffel ca. 0,5 bzw. 1 x 18 cm; Sieb ca. 2,5 cm hoch, Durchmesser ca. 7 cm, Griff ca. 7,5 cm lang; "Teedose" ca. 6 cm hoch, Durchmesser ca. 6 cm; Verpackung ca. 30 x 13 x 15 cm
  • Gewicht gesamt ca. 735 Gramm
  • HINWEIS: Schale, Besen und Löffel nicht für Geschirrspüler bzw. Mikrowelle geeignet; Sieb spülmaschinen- und mikrowellenfest
  • Es wird empfohlen gefiltertes Wasser zu verwenden, damit sich Aromen in Gänze entfalten können

Matcha Tee

  • Shinto Matcha N° 320 - Grüner Bio-Tee
  • Nur die zarten Blätter des Tencha, reich an Aminosäuren, werden mit traditionellen Steinmühlen zu echtem Matcha verarbeitet
  • Fruchtig, grasig, bittersüß
  • Inhalt ca. 30 Gramm
  • Zutaten: Grüner Tee aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitung

  • 1 Teelöffel (= 2 gehäufte Portionen auf dem mitgelieferten Löffel) auf 60ml; 70°C; 15-20 Sekunden schlagen (bis Tee schaumig)
  • Mit dem Bambusspatel (Chashaku) zwei gehäufte Portionen Matcha in ein Teesieb geben (entspricht einem Teelöffel oder 2 Gramm). Behutsam das Matcha-Pulver durch das Sieb in die Teeschale (Chawan) streichen, um mögliche Klümpchen zu vermeiden - so wird der Matcha am Ende gleichmäßig schaumig
  • Etwa 60ml frisches, 60-80°C heißes Wasser über den Tee gießen
  • Handgelenk lockern, zum Besen (Chasen) greifen und los: Mit M-förmigen - nicht kreisförmigen - Handbewegungen bildet sich in ca. 15 Sekunden der erwünschte Schaum.
  • TIPPS: Versuche unterschiedliche Wassertemperaturen: Niedrigere Temperaturen ergeben einen süßeren, weniger schaumigen Matcha; höhere Temperaturen einen kräftigeren, robusteren Matcha
  • Besen (Chasen) zuvor in heißes Wasser legen - macht die Borsten geschmeidig und belastbarer für den Einsatz
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